Im Jahr 1994 schlossen sich geschichtsbewusste Winzer, Hoteliers und Gastronomen zur Freistaat Flaschenhals Initiative (FFI) zusammen, um an die Begründung jenes Freistaats zu erinnern und dafür Sorge zu tragen, dass die Konsequenzen, die sich daraus für seine Bürger*innen ergaben, nie wiederkehren. Die FFI freut sich daher, regelmäßig Gäste aus allen Teilen Deutschlands und der ganzen Welt begrüßen zu dürfen und ihnen erlesene Flaschenhals-Weine anzubieten. Nicht jeder Tropfen aus dem Freistaat-Gebiet ist automatisch auch ein Flaschenhals-Wein. Nur herausragende Weine der FFI -Mitglieder, die der strengen Prüfung durch eine Jury standgehalten haben, dürfen das Flaschenhals-Etikett tragen.